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柳州有哪些特產(chǎn)？

柳州有三寶：螺螄粉、油茶以及云片糕。

1. 螺螄粉

柳州話里把吃螺螄粉叫做嗦螺螄粉，柳州的夜宵文化很豐富，喜歡嗦粉嗦螺和嗜酸辣，而螺螄粉剛剛好把這幾樣都完美結(jié)合了。柳州山清水秀，整座城市被柳江圍繞著，柳江里的螺螄個大味甜且無泥味。螺螄和豬骨雞架等加入佐料一起熬制成濃湯造就了螺螄粉的鮮香。

2. 三江油茶

在三江，侗家人每天都是要喝油茶的，而且一日三餐飯前都要喝。油茶主要配料有：經(jīng)過優(yōu)質(zhì)山茶油炸過的蔭米，油果、花生、糯米飯、蔥花等。

3. 云片糕

云片糕主要是產(chǎn)于柳城縣的著名特色小吃。柳城云片糕生產(chǎn)有著悠久的歷史，產(chǎn)品在明代時期已負(fù)盛名，到清朝乾隆年間逐步發(fā)展成為柳城名牌特產(chǎn)，被列為貢品之一。云片糕主要以白糖、糯米為原料，再加上陳皮、蜂蜜、桂花等做成夾心。柳州三寶可以以油茶來暖胃打底，螺螄粉作正餐主食，云片糕作餐后甜點(diǎn)。

4. 另外還有融安金桔，牛鮮子，蠔油叉燒包，牛肉燒賣，冬菇湯包，打油茶等特產(chǎn)。

1. 柳州螺螄粉：具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。

2. 云片糕：柳州名特產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的云片糕 25 片一扎，因其選料講究，精工制作，口感細(xì)膩柔軟，雪白芳香。

3. 金桔：柳州傳統(tǒng)特產(chǎn)水果，具有長壽果的美稱，果實(shí)呈橢圓形或卵狀，皮橙黃色。

4. 沙田柚：柳州特產(chǎn)之一，素有果中珍品、天然罐頭的美稱，果實(shí)可食部分 46%，果汁含量 33%，含糖 14.50%。

5. 牛臘巴：柳州特色零食，采用牛肉腌制、烘烤而成，口感香脆，味道獨(dú)特。

6. 融水苗族服飾：融水苗族自治縣特有的苗族服飾，具有獨(dú)特的圖案和手工制作技藝。

7. 蒸炒香酸魚：柳州特色菜肴，采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的酸魚蒸制而成，味道鮮美，獨(dú)具特色。

8. 酸肉：柳州傳統(tǒng)美食，選用五花肉腌制后燉煮，味道酸辣，口感鮮美。

9. 柳州米粉：當(dāng)?shù)靥厣拿追郏诟兴?，搭配各種佐料，味道獨(dú)特。

10. 鹿寨蜜橙：鹿寨縣特產(chǎn)水果，口感鮮美，汁多味甘。

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